Konyalı taş fırın ustası olan ve tıpkı vakitte 2022 yılının ahisi Abdullah İyitaşcılar, 6 kuşaktır dedelerinden gelen taş fırın ustalığını çocuklarına aktarıyor. Abdulah İyitaşçılar, Konya’nın yanı sıra neredeyse tüm Türkiye’de yaptığı taş fırınları ile çok sevdiği mesleğini sıkıntı koşullara karşın devam ettirmeye çalışıyor.
“Mesleğimi seviyorum, büyük bir aşkla yapıyorum”
2022 yılının ahisi olduğunu söyleyen Abdullah İyitaşcılar, “6 jenerasyondur, dededen kalma olan babamızdan öğrendiğimizi mesleğime devam etmekteyim. Körelmeye, unutulmaya yüz tutmuş bu mesleği elimizden geldiği kadarıyla yaşatmaya çalışıyoruz. Gelecek jenerasyonlara bu mesleği aktarmaya çalışıyoruz. Atalarımızdan gördüğümüz formda bu mesleği sürdürmenin peşindeyiz. Güç bir meslek. Kaideleri ağır. Üretim mühleti uzun, yani bir fabrikasyon işi değil. Türkiye’nin her yerinde, yurt dışında da fırınlar yaptım. Bizim işimizde gittiğimiz yerde fırınları yapıyoruz, montaj değil. Mesleğimi çok seviyorum. 30-35 yıldır babamdan gördüğüm biçimde bu mesleği çocuklarıma aktarmaya çalışıyorum. Kâfi ki bu meslek ölmesin. Gelecek jenerasyonlara devam etsin gayretindeyiz. Türkiye’de 70-75 vilayet gezdim, sayısını unuttuğum ilçe gezdim. Türkiye’nin her noktasında çabucak hemen bir yapıtım mevc dedi.
2 çocuğu ile mesleği devam ettirmeye çalıştığını söz eden taş fırın ustası İyitaşcılar, “Şuanda benim yanımda 2 tane çocuğum çalışıyor. Sabah ezanı ile birlikte çocuklarımı kaldırırım. Makine olmadığı için telafisi olmayan bir iş. İtinayla yapılması gereken bir iş. Mesleğimi seviyorum, büyük bir aşkla yapıyorum. Birinci gün babamın yanında nasıl işe gidiyorsam, birinci fırınımı nasıl bir heyecanla yaptıysam son fırında da birebir heyecanı yaşıyorum” formunda konuştu.
“Kubbeleri çamurla yapıyoruz”
Yaptığı taş fırınlarında bulunan kubbe yapısını anlatan İyitaşcılar, “Bizim fırınlarımızın içi kubbedir. Tuğlaları kubbe biçiminde öreriz ve yeryüzündeki en sağlam yapılarından biridir. 1999 zelzelesinden evvel Yalova’da alabalık tesisine fırın yapmıştım. Gölcük zelzelesi olduğunda binalar büsbütün yerle bir oldu. Daha sonra tekrar tesisten beni çağırdıklarında anlattılar, ‘bizim 2 katlı dükkanımız tam yıkıldı. Biz enkazı kaldırırken senin yaptığın kubbe sapasağlam duruyordu’ dediler. Biz kubbeyi örerken bir yandan öreriz bir yandan da üstünde çalışma yaparız. Kubbemiz yıkılmaz. Biz bu kubbeleri çamurla yapıyoruz. Harç kullanmadık. Şu anda kubbede bin 500 tane tuğla üzerindeki dolguyla birlikte büsbütün kendi tartısı ile ayakta duruyor” diye konuştu.
Abdullah İyitaşcıların oğlu Yunus Emre İyitaşcılar (20) ise, mesleğe küçük yaşta başladığını belirterek, “Bu işe ufak yaşlarda başladım. Evvelce bu kadar deneyimimiz yoktu, nazaran göre gün gün bu günlere geldik. Ustalığı da aldıktan sonrasında bu mesleğe devam edeceğiz. İşimi seviyorum” tabirlerini kullandı.
Taş fırın yaptıran Yunus Şahin (30) de, 15 yıldır etli ekmek ustası olduğunu ve taş fırınını uzun yıllar kullanmak istediğini tabir ederek, Abdullah ustaya emeği için teşekkür etti. – KONYA
Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Aktüel
News
